Танин

Химическое название

Танин (галлотаниновая кислота) — природное высокомолекулярное полифенольное соединение из группы танинов, выделяемое из растительного сырья. Химическая формула: C₇₆H₅₂O₄₆ (для типичного китайского танина). Молекулярная масса около 1700 г/моль. В промышленных поставках чаще встречается под обозначением Tannic Acid, CAS 1401-55-4.

Синонимы

Галлотанин, таниновая кислота, дубильная кислота, Tannic Acid, Tannin, Gallotannic Acid, Acidum tannicum. В русскоязычной технической литературе также используются названия «дубильное вещество» и «таниновый экстракт».

Описание

Танин представляет собой аморфный порошок от светло-жёлтого до светло-коричневого цвета с характерным вяжущим вкусом. Хорошо растворяется в горячей воде, спирте, ацетоне, щелочных растворах; плохо растворим в холодной воде, эфире и хлороформе. Получают экстракцией из древесины дуба, каштана, акации, сумаха и галлов (наростов на листьях дуба). В современном производстве танин применяется как реактив, коагулянт, дубитель и биохимический реагент.

Характеристики

Свойства

• Обладает выраженным вяжущим и дубящим действием благодаря способности связываться с белками и полисахаридами.
• Активно реагирует с ионами тяжёлых металлов (Fe³⁺, Cr³⁺, Cu²⁺), образуя нерастворимые комплексы.
• Проявляет антиоксидантные и антимикробные свойства.
• Имеет кислую реакцию, способен осаждать белки, алкалоиды и желатин.
• Устойчив при хранении в сухом тёмном месте, в герметичной упаковке.

Применение

• Кожевенное и меховое производство — основное направление: дубление кожи и меха.
• Виноделие и пивоварение — осветление и стабилизация напитков.
• Пищевая промышленность — в качестве добавки-осветлителя и регулятора вкуса (E181 — в ряде юрисдикций).
• Фармацевтика и косметика — вяжущий, противовоспалительный и антисептический компонент.
• Очистка воды и сточных вод — коагулянт и флокулянт для удаления примесей и тяжёлых металлов.
• Нефтегазовая отрасль — ингибитор коррозии и реагент для буровых растворов.
• Текстильная и лакокрасочная промышленность — протрава при крашении, компонент защитных покрытий.
• Производство клеёв, чернил, типографских красок, а также лабораторные исследования.

Преимущества

• Натуральное происхождение и биосовместимость — безопаснее многих синтетических аналогов.
• Многофункциональность: один реагент решает задачи дубления, коагуляции и очистки.
• Высокая реакционная способность к белкам и ионам металлов.
• Хорошая растворимость в воде и спирте — удобство дозирования.
• Конкурентная цена за кг по сравнению с импортными аналогами.
• Возможность купить оптом от производителя с гибкими условиями поставки.

Недостатки

• Ограниченная растворимость в холодной воде — требует подогрева или предварительного диспергирования.
• Гигроскопичность: при хранении во влажных условиях возможно комкование и потеря активности.
• Изменение свойств при длительном хранении на свету — необходимо защищать от УФ.
• При передозировке в пищевых и фармацевтических применениях возможен вяжущий привкус и побочные эффекты.
• При попадании на кожу и слизистые в больших дозах оказывает раздражающее действие.

Выгоды покупки в нашей компании

• Самые выгодные условия: самая лучшая цена на танин при заказе оптом от от 1100 руб/кг за кг.
• Прямые поставки от производителя — минимальная стоимость без посреднических наценок.
• Купить оптом и в розницу можно в любых объёмах — от 1 кг до вагонных партий.
• Гибкая логистика по Москва и всей России: отгрузка со склада в течение 1–3 рабочих дней.
• Полный комплект документации: паспорт качества, сертификат соответствия, MSDS.
• Техническая поддержка: поможем подобрать марку, рассчитать расход и оптимизировать производство.
• Программы лояльности для постоянных клиентов и скидки на объём — узнайте, сколько стоит ваша партия.