🛒 Корзина
Сахароза

Сахароза

CAS: 57-50-1  ·  Артикул: 18280
Цена
Необходимо уточнить
🚚 Доставка: по всей России от 2 дней
Описание
Характеристики
Упаковка
Оплата
Доставка
О продукте

Химическое название

Сахароза (α-D-глюкопиранозил-β-D-фруктофуранозид) — дисахарид, состоящий из остатков глюкозы и фруктозы, связанных гликозидной связью. Относится к группе углеводов и является одним из наиболее распространённых природных сахаров растительного происхождения. В промышленности применяется очищенный кристаллический продукт пищевого и технического качества.

Синонимы

Сахар, тростниковый сахар, свекловичный сахар, sucrose, saccharose, белая кристаллическая сахароза, рафинированный сахар, пищевой сахар-песок.

Описание

Сахароза представляет собой белый кристаллический порошок без выраженного запаха, с выраженным сладким вкусом. Хорошо растворяется в воде, умеренно — в спиртах, практически не растворяется в органических растворителях. Получается путём переработки сахарного тростника или сахарной свёклы с последующей многоступенчатой очисткой и кристаллизацией. На нашем складе всегда в наличии продукт стабильного гранулометрического состава и высокой степени чистоты.

Применение и свойства

Характеристики

Химическая формулаC₁₂H₂₂O₁₁
Молярная масса342,30 г/моль
Внешний видБелые кристаллы или порошок
ВкусСладкий, без посторонних привкусов
ЗапахОтсутствует
Растворимость в водеВысокая (до 211 г/100 мл при 20 °C)
Температура плавления160–186 °C (с разложением)
Плотность насыпная≈ 0,85 г/см³
Содержание основного веществане менее 99,7 %

Свойства

Сахароза обладает высокой гигроскопичностью, легко кристаллизуется из концентрированных растворов, при нагревании карамелизуется с образованием окрашенных продуктов. Является хорошим источником энергии, хорошо растворима в воде, стабильна при обычных условиях хранения. В щелочной среде может подвергаться инверсии с образованием глюкозы и фруктозы.

Применение

  • Пищевая промышленность: производство кондитерских и хлебобулочных изделий, напитков, молочных продуктов, соусов и консервации.
  • Фармацевтическая отрасль: вспомогательное вещество в составе сиропов, гранул и таблеток.
  • Косметическое производство: компонент скрабов, масок и средств для ухода за кожей.
  • Микробиология и биотехнология: компонент питательных сред для культивирования микроорганизмов.
  • Химическая промышленность: сырьё для получения этанола, молочной кислоты, биополимеров и поверхностно-активных веществ.

Преимущества

  • Высокая степень очистки и стабильное качество каждой партии.
  • Универсальность применения в пищевом, фармацевтическом и техническом производстве.
  • Хорошая растворимость и технологичность в переработке.
  • Длительный срок хранения при соблюдении условий.
  • Соответствие действующим российским стандартам и нормативной документации.
Справочно

Недостатки

  • Гигроскопичность — при хранении во влажных условиях возможно слёживание.
  • Чувствительность к высоким температурам: при перегреве начинается карамелизация и потемрение продукта.
  • При длительном хранении в открытой таре возможно постепенное поглощение влаги и потеря сыпучести.

Выгоды покупки в нашей компании

На нашей витрине сахароза представлена по самой выгодной цене за кг, оптом и в розницу, оптом от производителя. Мы обеспечиваем стабильные поставки в промышленных объёмах напрямую с производства, что позволяет предложить лучшую стоимость на рынке. Оформить заказ и узнать, сколько стоит нужная партия, можно в Москва по цене Необходимо уточнить с оперативной отгрузкой со склада и сопроводительной документацией.

Описание выше носит ознакомительный характер и может не отражать все условия или характеристики товара. Актуальные параметры и документы — у менеджера после заявки. Если есть вопросы — .

Наименование Сахароза
CAS номер 57-50-1
Артикул 18280
Тип упаковки Вес/Объем
мешок 25 кг 25,0 кг

Сотрудничество с нами проходит в три простых шага:

  1. Запрос: Вы оставляете онлайн-заявку с указанием количества товара.
  2. Счёт: Специалист рассчитывает заказ и высылает счёт на вашу электронную почту.
  3. Оплата: Оплата по счёту после согласования заказа. После поступления средств заказ передаётся на комплектацию и отгрузку.

Сотрудничество с доставкой проходит по следующим правилам:

  • География и ТК: Доставляем заказы по всей России до терминала транспортной компании (ПЭК, СДЭК, Деловые Линии, КИТ и др.) или курьером прямо до вашего склада.
  • Оплата логистики: Услуги ТК не входят в счёт за сырьё — вы рассчитываетесь за перевозку напрямую с транспортной компанией при получении.
  • Выделенный транспорт: Для крупных партий мы можем подобрать индивидуальную машину. Это занимает 1–2 дня, но позволяет сэкономить на логистике до 30%. В таком случае выставляется отдельный счёт за доставку до отправки груза.
  • Безопасность: По вашему запросу мы застрахуем партию перед отгрузкой.
  • Отгрузка: Осуществляется строго кратно одной заводской упаковке (возможность мелкой фасовки уточняется у менеджера).

Поставляем Сахароза по всей России. Доставка до терминала транспортной компании или курьером на ваш склад — обычно от 2 рабочих дней в зависимости от региона.