ЗАМЕНИТЕЛЬ КАКАО-МАСЛА ГИДРОГЕНИЗИРОВАННЫЙ, 99,7% — в Кропоткине
О продукте
Химическое название
Заменитель какао-масла гидрогенизированный, 99,7 %.
Синонимы
- Гидрогенизированный какао-масло
- Какао-масло «Молочный»
Описание
Точная формула обеспечивает идеальный вкус и стабилизацию при выпечке. Благодаря высокой чистоте, продукт свободен от окисненных вредных веществ.
Применение и свойства
Характеристики
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Объём упаковки | 20 кг |
| Соль | ≤ 0,05 % |
| Срок годности | 24 месяца |
Свойства
- Низкая температура плавления 32–36 °C
- Отсутствие жёлтой окраски в процессе хронометража
- Пластичность при 70 % влажности
Применение
- Выпечка: печенье, булочки, кексы
- Кондитерские изделия: глазури, заливки, батончики
- Пищевые эмульгаторы в шоколаде и батончиках
Преимущества
- Низкая стоимость: оптовая цена за тонну конкурентоспособна
- Высокая чистота: меньше содержания патогенов
- Доступность: купить оптом от производителя
Справочно
Недостатки
- Требует хранения при контролируемой температуре
- Может повышать калорийность продукта
Выгоды покупки в нашей компании
- Оптовый баланс: цена за кг по самой выгодной цене
- Гибкая оплата: купить оптом и в розницу
- Срок поставки: от 48 ч до 3 дней
Купить в Кропоткин по цене 177 руб/кг.
Промышленность — Краснодарский край
Кубань: агро и переработка. Краснодарский край — лидер по зерну, подсолнечнику, сахарной свёкле и винограду. Масложировые комбинаты, винодельни, консервные заводы используют технологическую химию. В Новороссийске — крупнейший зерновой терминал России; химия востребована для обработки тары и складов.
Южный климат ускоряет деградацию некоторых реактивов на открытых площадках — после выдачи с терминала перевозите груз на склад с крышей и вентиляцией в тот же день.
| Наименование | ЗАМЕНИТЕЛЬ КАКАО-МАСЛА ГИДРОГЕНИЗИРОВАННЫЙ, 99,7% |
| Артикул | 302204 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| 20.0 кг | 20,0 кг |