Ксантановая камедь — в Кропоткине
О продукте
Химическое название
Ксантановая камедь (E415), полисахарид микробиологического происхождения. Ксантановая камедь (E415), полисахарид микробиологического происхождения.Синонимы
Ксантан, Xanthan gum; ксантан прозрачный/гранулированный (в зависимости от формы поставки). Ксантан, Xanthan gum; ксантан прозрачный/гранулированный (в зависимости от формы поставки).Описание
Ксантановая камедь — функциональная добавка для загущения и стабилизации водных систем. Она обеспечивает вязкость, удерживает влагу, снижает расслаивание и помогает поддерживать однородность продукции при перемешивании и хранении. Подходит для пищевой и промышленной переработки, где важны стабильность и предсказуемые реологические свойства. Ксантановая камедь — функциональная добавка для загущения и стабилизации водных систем. Она обеспечивает вязкость, удерживает влагу, снижает расслаивание и помогает поддерживать однородность продукции при перемешивании и хранении. Подходит для пищевой и промышленной переработки, где важны стабильность и предсказуемые реологические свойства.Применение и свойства
Характеристики
| Индекс | E415 |
| Внешний вид | Порошок/гранулы |
| Растворимость | Хорошо диспергируется в воде, образует вязкие растворы |
| Назначение | Загуститель, стабилизатор, регулятор реологии |
| Отрасли | Пищевая, косметическая, бытовая химия, промпроизводство |
Свойства
- Высокая водосвязывающая способность
- Стабильная вязкость при разных режимах
- Устойчивость к колебаниям pH в рабочих диапазонах
- Уменьшение оседания и расслоения
Применение
- Соусы, пасты, напитки: загущение и стабилизация
- Кремы и гели: формирование структуры
- Косметика и средства ухода: текстура и устойчивость
- Составы для бытовой химии: поддержание однородности
- Промпроизводство: суспендирование, связующие и текстурирующие системы
Преимущества
- Предсказуемая работа в рецептурах
- Эффективность дозировок: меньше продукта для нужной вязкости
- Стабильность качества при производстве партий
- Удобство ввода и смешивания в водных средах
Справочно
Недостатки
- Требует правильного гидратирования/введения для достижения максимальной вязкости
- В некоторых составах может повышать общую вязкость сильнее ожидаемой при неверной дозировке
Выгоды покупки в нашей компании
- Поставка ксантановой камеди по цене за кг с ориентацией на опт
- Купить оптом и в розницу можно с учетом ваших объемов
- Оптом от производителя: контроль стабильности поставок и ориентир на низкую стоимость
- Нужна консультация по дозировке? Поможем подобрать решение под производство
- Хотите узнать, сколько стоит и где купить? Оформляйте заявку на сайте и получите 267 руб/кг для расчета
Промышленность — Краснодарский край
Кубань: агро и переработка. Краснодарский край — лидер по зерну, подсолнечнику, сахарной свёкле и винограду. Масложировые комбинаты, винодельни, консервные заводы используют технологическую химию. В Новороссийске — крупнейший зерновой терминал России; химия востребована для обработки тары и складов.
Южный климат ускоряет деградацию некоторых реактивов на открытых площадках — после выдачи с терминала перевозите груз на склад с крышей и вентиляцией в тот же день.
| Наименование | Ксантановая камедь |
| CAS номер | 11138-66-2 |
| INCI | Xanthan Gum |
| Артикул | 11579 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| 25 кг | 25,0 кг |
| 1000.0 кг | 1000,0 кг |